岡山以外では見たことのない品種です。冬ぶどうということで夏から秋にかけてのぶどうと違う時期に楽しめます。500g以上の房で優品で来ました。やはり年によって気候等の影響で味が少し違うのか、はたまた初めて食べたときの感動のせいなのか、一昨年度がいちばんおいしかったかもしれません。とは言ってもおいしいことには間違いありません。

耐久性：普通

キッチンの吊戸棚の下で使っているので、木製の戸棚が傷まないよう蒸気レスにしました。音も静か、蒸気は出ない、こぼれにくいと非常に良いです。注ぎ口に外部からの異物侵入対策のフタはないのですが、内部構造で遮蔽されているようです。1300wなので契約アンペアが小さいと注意が必要かもしれません。

さすが浜坂の加工技術と思わせるハタハタの干物で、冷凍にもかかわらず非常においしいです。大きいサイズだと頭部から胸鰭にかけて硬くて食べられないですが、そこそこのサイズなら丸ごと食べられます。今年はハタハタがいつになく不漁だったようですので、来年に期待します。

何も言うことありません。やはり殼つきはおいしいです。20枚以上入ってました。貝を開けること、ヌメヌメになってウロや生殖腺を取るのが嫌なら絶対やめましょう。ホタテナイフは予め用意しておいた方がいいです。

北海道だけの品種なのかな。男爵やメークインとは少し違った感じです。煮崩れしにくいというのは本当で、使い勝手は良いと思います。生育障害なのか、切ると中が黒くなっているものがあるのは残念。