味噌をつくるために、5キロ×2個購入しました。品質もよく2斗桶に2個分の味噌を仕込みました。家庭菜園の大豆が、生育が悪かったのでこまっていて、10キロ分をスーパーで買うと高額になりますし、運ぶのも大変なので本当に助かりました。少量を茹でてサラダに入れたり、ひじきと一緒に煮たりして食べましたが美味しかったです。

香り：普通

ドライヤーの熱風では時間がかかって仕上がりもイマイチでした。が、鍋に沸かした熱湯に逆さまに入れると綺麗にできました。本数が多い時は、蓋にかぶせてから蒸し器に入れると簡単でした。作業性は良いと思いました。視力が良くないので、開封のミシン目が見えづらくもう少しミシン目が大きいか、つまめる部分が大きいと助かります。