年越し蕎麦を手作りするために購入しました。 そば粉、小麦粉を揃えたら、直ぐ作る事が出来ます。 後は蕎麦打ちを繰り返して、上手くなるかは自分の腕次第。 DVDもわかりやすく説明があって参考になりました。 長く使っていくなら買って損はないも思います。 のし板が大きいので、数回使って飽きてしまうと置く場所が困るかもしれません。

二回目の購入をしました。 仕込む季節によって熟成の期間が異なるので、風味や味の違いが楽しみです。 自分自身で作る楽しみがあり、購入して損は無いと思います。 画像は樽付きの商品です。