食感：普通、甘さ：甘さ控えめ

日本の米所といえば一番に思い浮かぶのは新潟。なかでも魚沼産は有名ですね。日本各地に美味しいお米はたくさんありますが、15年前くらいに新潟出身の同僚の故郷のお米を食べる機会があり美味いと感動したことが今でも忘れられず、新潟産のお米を欲して取り寄せています。言葉ではうまく言えませんが、日本人に生まれて良かったなと思わせてくれる一品です。また今度、高田屋さんのお米を注文します。お米の供給に携わっている方々に感謝しております。