辛さも塩加減も適度で、大変美味しいです。おにぎりに入れて食べると、幸福感に包まれます。これまで、明太子は博多でなくちゃと思っていましたが、北海道産も負けていないことがわかりました。小分け用のシールがついているのも便利でした。食べ終えたらリピートします！