44cmが使用目的に対して丁度良いと思い購入しました。 まだ使用していませんが作りなどは納得できる商品です。 ただし刃の先端は鋭く無い為、ペーパー、砥石を使用し2時間程かけ鏡面仕上げ、鋭くとぎあげました。