１回目に作ったときは、麺がべちゃべちゃになってしまい若干失敗してしまいました。 ２回目に作ったときは、ほかの方のレビューも参考に、ゆで時間を若干短めにして、湯切りしたときに、水でぬめりを落としてみたところ、味も触感も良い感じになりました。 麺とたれしかついていなくて、麺をゆでないとダメなので、ちょっと手間でしたが、味はとてもよかったです。