いい包丁を買ったので、きちんと研ぎたくて購入しました。欠けた時用の砥石や、それよりも少し細かめの砥石がセットになって3000円未満なのはとてもお安いと感じました。面直しも綺麗に研ぐには必要なので付いているのも助かります。刃角度補助器は初めて使いますが、浮かせる意識をしなくていいのでどんな使いやすさか楽しみです。4種類も砥石の種類があるので砥石自体に荒さが記入してあるのが間違えずに済むので有り難いです。 スライダーバック希望します。