食感：少し硬い

ちょい硬めで、大きさがまちまちなタラのすり身シート。味は塩気が薄くにんにくっぽいようなぽくないような、特に臭うというほどでもない匂いのするどちらかというタレとかではない素材の甘みをが強い。マヨネーズが付属しているが、そういった調味料を付けて食べると丁度良い塩梅のおつまみだと思う。

基本的には甘じょっぱいイカスティック。 一本一本味の染みにムラがあるのかしょっぱめだったり甘めだったり薄かったりするスティックもあり、モノよっては少し生臭み（匂いではなく味）を感じるかも知れないが、こういうするめ加工品を好む人なら満足のいく味だと思われます。

甘さ：甘さ控えめ、香り：良い

抹茶感はそこまで強くない。抹茶味というものから想像できる渋みや独特の風味は薄めで甘さが強いが、必要なのかと思っていたぜんざい要素である小豆が相対的にすっきりしていて飽きが来ない味を作っている。一挙に食べすぎて困るレベル。

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

ほっき貝は寿司ネタとしか食べたことがないが、ほぼそこから想像できる期待通りのお味。よくあるホタテの貝ヒモなどと比べてややしっとり目な食感。貝類の干物の宿命か、たまに砂が挟まっている貝があるのが玉に瑕。

食感：少し硬い

焼き鱈とばというだけあって、焼いた魚の開きのような感じのパクパク食べれるタラのおつまみ。端っこには骨が付いているのでご注意を。