土用の丑の日と親族の誕生日を兼ねて、私は鰻が食べられなかったため購入。届いてすぐ封を開けて見てかなり良いお肉だというのがわかった。シンプルに塩胡椒をかけて焼いて食べてみると本当に美味しい。肉の脂ももちろん多かったが胃もたれするような脂ではなかった。焼いた後の脂で作ったガーリックチャーハンも美味しかった。また機会があれば購入したい。