もともとスーパーで少量を買って試していたため、味や香りについてはわかっていました。 炊き立てのタイミングでは、微妙に米だけの状態とは違った香りがしますが、数時間蒸らしておくとなじんで違和感がなくなってきます。 私は早めに炊いて、蒸らしておくことで、違和感ない状態で食べています。 こんにゃくに近いか、米に近いかで言ったら100%自身を持って米に近いと言い切れます。 こんにゃく米でこの品質は非常に高いです。 これまではダイエットで食事制限をしていてごはんのお代わりができずに物足りなかったですが、このおかげで茶碗半分くらいはお代わりできるようになり、食事の満足度が上がりました。 商品の発送スピードについては、非常に早く大満足です。 あと、計量カップがついているのはかなりありがたいです。 満点をつけさせていただきます。