コーヒーサーバーに一杯分の牛乳を入れてレンジで500W75秒加熱しました。説明書のとおり器壁側の底に撹拌ヘッドを当たらないように入れ、40秒低速で撹拌しました。百金のフォーマーでは有り得ない均一のフォームドミルクになりました。 　クレマが無くなってしまったのでハッキリしていませんが、説明書どおり白いキャンパスも作れ、ラテアートもできました。飲んでみると驚くほどクリーミーで濃厚！ 既に泡の域を超えており、Caffeで出されても感動するレベルでした。 　生クリームも立てられるとのことでしたのでチャレンジしてみました。事前に小さなガラスコップに20ccの生クリームと2gの砂糖を入れ、冷蔵庫で冷やして置きました。高速回転で撹拌しただけではだめでしたが、生クリームを下から上へ かき上げるように、撹拌ヘッドを液底から液面上に出し入れしていると、立派な角が立つ生クリームに成りました。