香り：非常に良い、苦味：普通、酸味：普通

商品注文してから、注文、受付、発送、到着日時、配送会社情報等をメールにて丁寧にご連絡頂きました。（感心しました。） もちろん希望通りの日時に届きました。今回が初めての購入で、自分で飲む為に購入しましたが、プレゼント並みの 紙ラッピングまでされており、誰かからプレゼント頂いたかの様な気持ちになりました。 早速豆を手回しミルで挽いてペーパードリップにて約90℃のお湯をかけてみましたが、「焙煎してから発送します」と うたわれている通り、お湯を含んだ粉の膨らみ方は納得できる（ウソ偽りなし）の感じでした。 味の感想は人それぞれあると思いますが、苦み、酸味のバランスは自分好みでした。 ペーパードリップ以外の淹れ方でも試してみようと思います。 届いたばかりで３種類の内１種類しか試していませんが、他の２種類も飲み比べて気に入ったら再度購入したいと思います。 また、コーヒー好きな友人宛のお中元ギフトにも良いと思ったので、検討したいと思います。