チゼル型というか塗師屋小刀型というかわかりませんが、このような形のナイフは選択肢が少ないので、商品ラインナップにあるのはありがたいです。箱出しでもまぁまぁ切れますが、やはり研ぎ直した方が切れ味は良くなります。その点、カーボンスチールのため、研ぎやすくて良いです。

商品説明には「電池４本おまけ付き」と記されているにもかかわらず、最初の到着時には２本しか入っていなかったため問い合わせたところ、丁寧なお詫びとともに、すぐに２本追加発送してくれました。よって、特に不満はなく、届いた商品にも満足しています。

切れ味：非常に良い

適度な重さで切れ味も素晴らしく、大変満足しています。とりあえず今日届いたところで鶏の骨付きもも肉を切り分けただけですが。魚を捌くのにも使えるそうなので、挑戦してみたいと思います。

必要十分な包装で迅速な商品発送をしていただき、ありがとうございました。商品も期待通りのものでした。