ここ４年位注文しています。手打ちそばを打つのですが、かつては自分でつゆをつっ食いましたが、正田のつゆと出会いこの商品を利用しています。仲間にそばパーテーでご馳走するとそば店よりめんも出しつゆも最高と賞賛されています。一家にこれがあるとなんでも代用できます。和知氏にとって欠かせない商品です。どんぶりものにもおしたしに希釈して使うと大変おいしいです。埼玉ｔ雄