二十歳の料理男子の長男の希望で購入しました。 彼は名前の通りの洗練されたデザインの良さで決めたようですが、私としては軽いところが使いやすくて良いですね。 ただ、もう少し浅いと思っていたので、深さの表示があるとより良かったかなぁと思います。