何度か使ってますが、内臓は処理されていて見た目にも本当にきれいな鶏ガラなので下処理などせずにそのまま使ってます。アクも少ないので使い勝手がよく手間が省けていいです。あと、冷凍じゃないのがいいです、それだけ鮮度がいいと言うことですから。

作った「ゆべし」に使おうと、購入したが一度使ったきりです。　ザラザラした物がいつまでも口に残り不快感さえある。　安かろう悪かろうじゃあダメ！