香り：良い、苦味：少し弱い、酸味：少し弱い

ストレートでブレンドせずに淹れるなら、この豆が自分のベストだったかも知れない。 しかし、好みの豆を探して手始めに福岡のチェーン店のハイロースト・サントスを基準に定め 様々な豆をブレンドして行く内に、苦味だけのフレンチロースト・コロンビアとの組み合わせに辿り着いた。 その結果、売上ランキング上位の豆に興味が湧いた。未購入だった理由は焙煎度合いが分からなかったから。 シティロースト位だろうか？ハイローストとブレンドすると自分には酸味が強すぎた。単一豆だと一味足りない。

香り：良い、苦味：少し強い、酸味：少し弱い

前持ってお詫び申し上げますが、このゴールデンコロンビアのレビューで無く、サントスプリンセスのレビューと成ります。 と言うのも間違えに気付いたものの修正する術が分からないからです。 焙煎度合いは豆により調整している様で、サントスの酸味をここまで消すのは好みが分かれるのかも知れません。 自分の好みとしては苦味が際立ち、複雑な味わいが素晴らしいと思います。フルシティより少し深めの焙煎度合いだと思います。