スープの味：超あっさり、麺の食感：少し柔らかい

とても美味しいです。スープの素は鴨の味はしないですが、とてもさっぱりな味わいで美味しいです。面は軟らかめで、ラーメンより、太めのそうめん？の食感です。でも、元々軟らかい面が好きなので良かったです。