吉村家が横浜杉田で開業して以来、あっという間に、あちこちで家系店が誕生しました。 どの店もいつも超満員でした。 本家の開業当時は朝１０時を過ぎる頃から午後２時頃まで店の周りはいつも長蛇の列。 店の周りを囲むように次々と人が集まってきます。 この光景を最初に見かけた時は、ここは何だろうと思うほど異様でした。 その後、ラーメン屋と分かり店に入ってみました。 決して清潔とは思われない店内。テーブルも古めいた木の板張り。 そして、店主の吉村さんと従業員の会話が大声でとにかくうるさかったのを記憶しています。 業務上の話ではなく世間話でした。これは常識を逸脱していました。 しかし、食べた時の驚きは、その後の私のランチを変えました。 実に旨かった。こんなラーメン食べたことなかった。 週３日は通いました。 横浜を離れ８年経った今、あの味を忘れられず取り寄せましたが、 残念ながら全く違うラーメンでした。 お店の味をそのまま作るのは難しいのでしょうね。

肉が柔らかく、もみダレにすることで味が一層旨味を醸し出します。 とても美味しかったです。 近いうちにまた注文しようと思っています。 出来れば250g程度の小包装にしてもらえれば嬉しいですね。

蟹味噌がたっぷり、身もしっかり。 とても美味しかったです。 ただ、1尾あたり650g前後らしいですが、 予想より小振りの感がしました。 今後は、もっと大きくて安いのを期待します。

ミソや身がしっかり詰まっていて美味しかったです。 ただ、想像していたより小ぶりだったのが残念。 次回は超特大を食べてみたい。

お歳暮に使いました。 とっても美味しいと言ってくれました。

お歳暮に使いました。 大変喜んでくれました。