オーダーしてから早々と送って呉れた事は評価し、包装等も丁寧で満足しましたが、ペジョータにしては残念ながら普通と判断した。このベーコンは国内加工でしょうか？と云うのは添加物が色々加わっていて、特に糖類・ビタミン等が記載されている。小生がイベリコに出会ったのは、昔スペインへ美食旅に行ってた時だった。当時日本では生ハム（ハモンセラーノ）が、スライス品で出回り始めた頃、パエリャもポピュラーな食べ物では無かった頃、現地の方に彼方此方案内して貰って色々てべ歩きをしながら、色んな料理を味わって、豚肉がこんなに美味しい事を体験し、最後はハブーコ村迄連れて行って貰い堪能した。確か現地では塩だけで熟成してたと思ってました。添加物がハーブ類なら未だしも？～ その後豚肉ばかり拘って　チンタネーゼ・マンガリツァ・フランス白豚等々、最近日本でも入手出来る様になったが、味の深みはハモン　イベリコ　ペジォータが今の処一番かなと思ってい居る。

亡き愛妻がボローニアソーセージが大好きでしたが、最近中々美味しい品が田舎都市では見付からず捜すのに苦労してました。イタリアのソフトサラミソーセージは最近ネットで捜せて色々購入してますが、とても美味しいですがどれもがボローニアソーセージとは程遠い様な気がしてました。仕方なくモルタデッラソーセージかと思い注文した処、１パック500gで しかもモルタデッラは大判サイズで毎朝食では中々消費出来ません。しかし味は想像通り美味しかった。 少し飽き気味なので、又リピートする積りです。 これはお値打ちでお勧めですよ！

私の好きなベーコンは塩のみで熟成させたのが好きですが、なぜか国産の物は水飴又は砂糖や添加物が多くて美味しくないので、手に入ればイタリア製のベーコンを探して買っています。多分僕が思うには国内豚ヨウロッパ豚のの肉質が違うと想像しています。フライパンで焼くと添加物を使っているベーコンは底にこびり付きが多く、比べて塩を揉み込んで熟成させたベーコンは決してこびり付かないし、肉の旨味が違うような気がする。 唯この農家のベーコンは昨年末にクリスマスセールの時だけ良く買い物に行くお店に有って、味は良かった様な記憶が有ったので注文した。

三年前位からワインセラーの調子が悪くて、色々捜していたが気に入ったサイズが有っても軒先渡しばかりで、家の中まで運び込み設置をしてくれるお店が見付からず、諦めかけていた処　ソフマップさんで設置料金セットの　しかも現在使用中のセラーもリサイクル券で引き取って下さるので、本当に助かり有難いと思っている。 セラーも長期熟成型36本と中型で縦長を探していたので、願ったり適ったりです。 納期が１０月とかで、く早くならないかと首を長くして待ち侘びている。

オレンジといえば「サンキストオレンジ」と「バレンシアオレンジ」を思っていたが、イスラエルにも「オア」というオレンジが有るのを初めて知ったので、早速買って食べました。小振りで皮が薄く能書き通り手剥きでき味も程々美味しく、香りがやや薄い感じのオレンジでした。残念な事に3～4個カビで傷んだオレンジが有っった！ 日本では輸入オレンジはアメリカ産が殆どで、スペインの「バレンシアオレンジ」は手に入らないのが残念です。

味は矢張り最高クラスでした。只一般家庭でサラミが 1,3kg は大き過ぎて、毎日朝食時に4~5日続けて食べていますが、中々減った様に見えない位の大きさでした。しかし国産のサラミと全く味の違いがあり、肉質の違いも然り乍らハーブの味もシッカリ主張しているから、名古屋の田舎では中々手に入らないので冷蔵庫のチルド室の何分の１かを占拠されても仕方ない。

ローカルシティではデパートでも色々な種類のプロシュットハムを売っていないので、やむを得ずインターネットで買わざるを得ないが、中々新鮮？切りたてが手に入らなく、何時スライスしたのか判らない。 偶々？トスカーニで写真写りの良い品を見て、14ケ月・１８ケ月・２４ケ月の3種類を見掛けたから、食べ比べをしてみようと～　　結果はお楽しみ！

枕の中身綿がパイプやウレタンが嫌いで、色々試し買いをしていますが、シックリくる枕に当たらず　高価な枕をネットで見ず転で買うのも嫌で帝人クリスター綿の頸椎サポート枕を選び、昨夜から使用しました。欲を言えばもう少し横幅が有れば申し分ない様に思いますが、一晩では良し悪しを言えませんが70点位でしょうか？

マンガリッツァのベーコンは、今迄食べた事がなかったので～　　ヨーロッパの豚肉は黒でも白でも　どうしてこんなに味が濃いんだろう！スライスパックは此方でも売っているがブロックは売っていないので味わいました。 マンガリッツァもイベリコもチンタネーゼでもベーコンになれば大同小異～

写真で見ただけでは良く解らなかったが、この色のキャンバスバッグを持っていなかったから思わず求めた。期待した程の物では無かったが、さほど悪くなかったので、到着してから毎日持ち歩いている。中国メイドにしてはマアマアの出来栄えです。