スープの味：あっさり、麺の食感：コシがある

辛さの中に旨味と深みがあってとても美味しかったです。次回もリピしたいと思います。もっと辛いのも食べたいです。

お肉は柔らかくて美味しかったです。少し臭みがあったので水に浸してから焼いて、レモンと塩胡椒で頂きました。