リピ2回目です。 関東生まれでしょっぱい醤油しか知りませんでしたが、金沢へ旅行に行った際に、甘めのうまくち醤油に出会いました。お寿司をいただきましたが、うまくち醤油がとても良く合っていて、家でも使いたくなりました。 お寿司やお刺身も美味しいですが、煮物とかなんでも使えてとっても美味しく重宝してます。 砂糖醤油まで甘くはないですが、お餅を焼いたらこの醤油と海苔を巻くだけでいけますね。