4年前に同製品を購入しこの間全くの「ノーメンテナンス」でした。トヨタのディラー車検にだしたところ「バッテリー液減少、要取り換え」で返ってきたようで（実はコレ、知人に頼まれてのバッテリー乗せ換え作業です）これからの寒い時期早朝出勤時に不安が残るので交換した方が良いかもと4年前に載せた同製品と交換作業。取り外してじっくりと本体のインジケーターを確認したところ「良好」トヨタは何をもって「要交換」にチェックしたのか腑に落ちませんが、オーナーの不安が解消できるのであればと交換しました。時間があれば真意を確認してみたかったですね。 に、しても丸４年チョイ乗り通勤（片道7分）だけの稼働で確り動く「カオス」は素晴らしい！！

季節外れの「ストリングス、クリスマスツリー」です。と言っても実は去年のクリスマスから目を付けていて、あちこちのショップをみておりましたが今回こちらで希望価格以下の値段で購入させて頂けました。 早々に時期外れのツリーの点灯式にはその大きさと「これでもか!!」と、言うほどの発光バリエーションに圧倒されました。 ただ、他には何の問題も無かったのですが、1点のみ。。。。 ツリートップから台座までのLED球の配線が見事にねじれていて綺麗なラインを出す為にはツリートップの電球を一旦取り外し付け直さねば成りませんでした。ま、その作業も楽しんで出来たので結果OKという事で・・・

刃渡り21.5ｃｍはプロ仕様からは外れているでしょうが、500g程度の蕎麦を切るのには丁度の刃渡りなのと、事後処理がモリブデンなので気にせず使える事。さらには「軽さ」大きく思い包丁は「らしさ」はありますが、使い勝手は慣れるまで大変である事を考慮すれば、何の問題もないどころか正にベスト。軽い分「切れ味」が大事になっては来るでしょうが、切っ先がちゃんと研いであり、かなりの細切りにも対応してくれましたイヤ細すぎるくらいに切れます。 大きさと軽さから考えれば子供さんでも使えそうなので夏休みに「親子蕎麦打ち教室」を開催いたします。

「ヒマラヤ岩塩あら塩」5㎏なので「袋に入って」ド～ンと届きます。何の問題も文句もございません。最近単なる「食塩」も「岩塩」も『味に差は無い』と言われておられる方がおられるようですが、機械がはじき出す数字に差が無いから「同じ」と云うことらしいですが、機械でははじき出せない「味覚」をくすぐるのが岩塩であろうかと思います。あくまでも個人的な感想ですが「海塩」は「辛さ」だけが際立ち「甘み」が無いように思えます。「ヒマラヤ岩塩」・・・よくぞあそこまで隆起してくれたものと、自然の恵みと採取に携わられる労働者の皆々様に深く感謝。

「ヒマラヤ岩塩あら塩」5㎏なので「袋に入って」ド～ンと届きます。何の問題も文句もございません。最近単なる「食塩」も「岩塩」も『味に差は無い』と言われておられる方がおられるようですが、機械がはじき出す数字に差が無いから「同じ」と云うことらしいですが、機械でははじき出せない「味覚」をくすぐるのが岩塩であろうかと思います。あくまでも個人的な感想ですが「海塩」は「辛さ」だけが際立ち「甘み」が無いように思えます。「ヒマラヤ岩塩」・・・よくぞあそこまで隆起してくれたものと、自然の恵みと採取に携わられる労働者の皆々様に深く感謝。

以前使っていた真空パック器は専用の袋が必要で、コストのみならずそのサイズも限られていて、また圧着幅が細く保存中に空気が入る致命的なリスクを負っていました。この機種は吸引力も120kpaと非常に強く、圧着幅も8㎜と理想的な機種であり、今回の購入となり、実際に使用してみて7分間のボイルにも余裕で耐えてくれましたので業務用としても、その使用に十分応えてくれそうです。この価格帯での仕様であればメンテナンスを考慮すれば高額機種よりもはるかに使い勝手も良いと思われますので3年間使えれば「耐久性」を問う必要は無いか思えます。

今年7月から飼いだした家猫のストレス発散と運動不足解消にと出来るだけ安く、満足できそうな商品を探してたどり着きました。 値段も安く設定した上に送料無料は魅力的ですから、少し手を加えないとイケない部分もあるだろうと覚悟をして購入しましたが実際には「苦労する」と言う感覚（個人さはあるでしょうが）はありませんし、愛猫の為なら少しは…と言う気持ちが大きかったです。 ただ、とにかくデカイですから肝心のネコがしばらく怖がってしまって近づかないと言う笑い話もオチについております。 なれれば遊んでくれるでしょう…

「蕎麦打ち教室」の受講生からの依頼で購入したものです。ズブの初心者さんが将来の「そば屋開業」に向けて初めて購入する特殊な包丁となります。扱いやすく、錆びにくく、価格的にそれほど高くなく安くなく、開業時にもその使用に耐えられる（であろう）モノ。として紹介し手元に届いた包丁です。今はまだ「趣味」であり「練習」段階であっても、鏡面仕上げの美しさや、その切れ味から、本人は小さな思いを大きな夢の実現への第一歩として嚙みしめていると思います。

値段からすれば我慢の範囲かとは思いますが、刃の前部と後部が真っすぐではありません。取っ手部の下、エンドでは薄紙一枚が通るくらいの隙間があります。これでは麺体は暖簾切りになって後部はつながったままです。まな板と麺体の間に打ち粉を１㎝ほど積もらせて切れば切れるのでしょうが「本職用」とよぶには「？」がついて回ります。蕎麦打ち教室で使って頂く用なので包丁選びの良い教材ではあるのですが、良いか、悪いかと問われれば・・・