純米生原酒特有の微炭酸感とうまからというだけの味がのっています。アルコール度数18と高いためか風味はエタノール臭にややひけをとったような感じでした。はじめて味わいますのでこの程度しか拾えませんでした、すみません。ツマミを選べば、また違った印象を感じられるかもしれません。店主さんからわざわざ製造月のおことわりの電話もあって、いつも丁寧な対応に感謝です。

はじめてのひやおろしです。一回の火入れでここまでおとなしくなるのですね、ちょっと驚きです。おつまみは、あまり濃い味でないもののチョイスが良さそう、細かい味の広がりを探し当ててみたいです。いつもていねいな包装をありがとうございます。

知人から雁木をすすめられて注文しました。生酒特有のピチピチ感とさらりとした舌ざわりがなんとも言えません。雁木自体がやさしいあたり口なのでしょうか。ついついおかわりしちゃいます。ほかの雁木も試していきます。

去年の春に新潟で出会いました。それ以来、ずっと飲み続けています。冷やしてが気に入ってます。