鮮度：非常に良い、大きさ：大きめ

開けてびっくり。 ぴゃーｗうぇっｗｗ本当にでっかーーいいい｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡ 350ml缶並のお芋が８個入ってました！ 今年は暖かい気候だったせいか、作物が大きく育っていると知っていましたがこれには驚き。 石焼き芋にしようと思っていましたが、大きすぎて入らない…(トップ写真詐欺じゃなくて予想外すぎた) でも切り口からは蜜(甘い汁)が固まった跡があって絶対美味しいはず。 そうだ！大きな輪切りにして、天ぷらだ！！ 皮ごと1.5cmの厚切りで、生芋のまま170〜180℃の低温でじっくり揚げてみました♪ 　 あまーー！ねっとりしっとり！ あぁ〜幸せ(*´∀｀*)♡ 生産者さん美味しいお芋ありがとうございます♡ 規格外だからこそのお値段なのでしょうが、美味しいから問題なし！段ボール込で5kg以上もあってお買い得！ 大きな芋天が好物な家族から「来年も買おう！」と言われました。 　 他の購入者さんも同サイズが届いているのか分からないですが、焼き芋にしやすいS〜Lサイズ狙いの人は注意。 でも大きいサイズだと、調理用にぴったり。 大きめにカットして大学芋、サイコロ状にカットして鬼まんじゅうや蒸しパン、かき揚げなど。 ご馳走様でした！

鮮度：非常に良い、大きさ：小さめ

食べきりサイズの敢えて小さい薩摩芋を探していました。 纏めて加工するなら大きい物が便利ですが、おやつにするなら手のひらサイズがぴったり！ 今回はサイズ不選別5kgとミニサイズ4kgを注文。同梱をお願いしたところ、丁寧に記載して下さり、隙間なく詰め込まれていました。 折れや腐った物もなく綺麗なお芋ばかり。 安心して購入できるショップだと思います。 さっそく石焼き芋にするべく、石の上に並べて４〜５時間とろ火で加熱。 序盤は皮の色が濃く、張った感じ。 そこから我慢しつつジワジワ加熱していくとシワシワ…蜜がたっぷり！ 蜜が凄すぎて石にべったり付くほど。 　 食べてみると煮詰めた砂糖並に甘い！蜜がどれだけ凄いかは写真の通り(写真のキラキラ部分は蜜です) キャラメリゼしたみたいにコーティングされて、中からもじゅわ～っと出てくる。 お茶請けに出したら驚かれました！ 「(お芋)凄いだろう？ドヤァァ」と自慢しちゃいましたね(笑) 同梱の大きいお芋も、同様に美味しく頂きましたよ♪ 他にも紅はるかを購入しましたが、こんなに美味しく栽培できる農家さんがいるなんて技術に脱帽。 冬の間、大事に大事に食べます。 ご馳走様でした(*^▽^*)♡

食感：少し硬い

雑穀入りの白米が大好きで色々な物を試しているうちに、こちらを発見。 評価も良さそうだし、試してみようと１袋購入。 他のもち麦に比べてやや小粒。 色は綺麗な乳白色です。 我が家はもちもち感の強いゆめぴりかを食べていますが、こちらのもち絹香も「もち」という品種名の通りもちもち感が強いです。 混ぜても違和感がありません。 特有の臭みが強い雑穀や麦が多い中、もち絹香は変な臭みもないです。 なので、白米に対する量を増やして炊くのもオススメ◎ 私は３合のうち１合をもち絹香に置き換えて炊いています(*^▽^*)ダイエットにも向いています。 また、ダイイシモチ等のもち麦品種とは異なり、白米の色味を汚さないので酢飯や炊き込みご飯、炒飯にも使えるのが嬉しい！ （写真２は、筍の時季に作ったお裾分け用の差し入れセット。たけのこご飯の中にもち麦が入ってます） 美味しい上に食物繊維や栄養も取れるので、家族の健康管理に使っています(ﾉ´∀｀*) 食べたおいちゃん達からもプチプチして美味しいねぇと言われました♪ いくら健康に良いといっても美味しくないと長続きしませんからね。 またセールやクーポンが出たらまとめ買いしたいです！

鮮度：普通、大きさ：大きめ

帆立を買うついでにポチりました(*^▽^*) 商品名にもある通り、本当に肉厚のイカを使った天ぷら。 分厚いですが硬くて噛み切れない…ということもなく、歯切れが良いのでお年寄りでも食べられるかと思います。 衣は、天ぷらというよりサクサクのフリッター寄り。 一度揚げてあるので電子レンジ調理でも良いですが、イカが硬く衣は柔らかくなります。 個人的には、凍ったままアルミホイルにのせて、トースターか魚焼きグリルで温める方がサクサクぷりぷりしていて好きです。 １個が大きめなので、お弁当のすき間埋めにぴったり。 ほんのり塩味が付いているのでそのままでも良いですが、おつまみには青のりorガーリックバターで和えるのも美味しいと思います♪ 私は、ご飯の上にのせて甘じょっぱいタレか麺つゆをかけて天丼ぽくするのがオススメ！(*^▽^*) おかずが足りないと思う時、さっと使えて便利。 それから、１kgサイズの割にはかさ張るので冷凍庫の隙間は大きめに開けておきましょう！ ジップロックに小分け保存も◎(*´∀｀) 他ショップで同商品をポチった時には300円程度高かったので、こちらでお得に買えて良かったです。

いつも塊肉はバーベキュー工房さんでポチってます。 普段はもっぱら薄切りばかりお願いするのですが、今回は生姜焼き＆豚丼用をお願いしました。 少し厚めといっても4mm程度なので、スーパーで売っている物と同じ位の厚みです。 筋切りなどの下処理をして、タレにどーん！ たっぷりの生姜でジュージュー！ 美味しいしょうが焼きの完成☆ 嫌な臭みなどなく、柔らかくジューシーな豚肉です。 ご飯が進みすぎて困る〜！ヾ(*´∀`*)ﾉ 千切りキャベツとの相性もバツグン。 脂身が苦手なので、赤身が多いのは私的には嬉しいです(脂身が好きな方はバラ肉がオススメ) 豚丼も美味しいに決まっていますが、チーズや紫蘇を入れて２〜３枚重ねてトンカツにしても美味しかったです(๑´ڡ`๑)♪ 値上げラッシュの中、こちらも100円程度値上がりしていますが…それでもスーパーで買うより断然お安いです。 そして何より美味しい←ここ大事！ あと、カットされた状態で小分けに梱包・冷凍されているのも使い勝手が良いです。 我が家は更に真空パックにしてるので劣化の心配がないです。 年に数度の楽しみですが、ストックがなくなり次第購入したいです。

食感：柔らかい、甘さ：すごく甘い

いつもゆめぴりかをポチッてます。 以前は５kgを１袋づつ注文していたのですが、ぎんしゃり屋さんでは１袋真空パックにして下さるのでまとめて２袋(10kg)を買っています。 ５kgでも多いんだよなぁーて方は、手間かもしれませんが自分で真空パック保存すると良いですよ(*´ω`*) 劣化や虫食いの心配が無くなりますから。特に玄米は劣化が顕著です。 今回届いたお米も、白濁した粒がそれほど多くないので、美味しく頂けそうです。 グリーンピースをたくさん入れて、豆ごはんにするのが最近の楽しみです♪ 以前は発注から手元に届くまで１週間かかっていましたが、今回は翌日には発送してくれたので到着が速くなったのは良かったです。 ただ、去年11月に購入した時より400円も高くなっているんですよね………毎日食べる主食なので値上げがすごく痛いです（−☆） おまけのふりかけも好みが分かれますし（我が家では使わないので、廃棄or人にあげる）、飴も食べなかったりするので、不要だなと感じています（−☆） 余計な物を無くし、ふりかけ代分を値下げして欲しいなーーーと常々思っています(；´∀｀)選べたらいいのに…

鮮度：非常に良い、大きさ：少し大きめ

美味しい紅はるかが食べたくって辿り着きました。 レビューも良さそう…試しにサイズ不選別の５ｋｇをポチっ。 綺麗に洗われたさつまいもがゴロゴロ。 土付きを好む人向きではありませんが、すぐ使われる方には良いと思います(*´∀｀*) 不選別ながら、M〜Lサイズの使い勝手が良さそうな物ばかり。 さっそく石焼き芋に！ （我が家は焼き芋用の石に乗せて、練炭とろ火で４〜５時間かけて加熱します） 最初は程よく焼けた香り。 蜜は出てない？と思いきや、ジワジワ出てきました！ 割ってみると芯は少しだけほっくり、周りはねっとりあまーーーーーい！ 砂糖をそのまま舐めてるんじゃないのかという位甘いです。 ペーストにしてパンに折り込んだりしたら最高なのでは！？と思ったので、絶対試してみるつもりです。絶対美味しいお芋パン焼ける…！ しっとり系は種子島産安納芋が一番かなと思っていましたが、最近は紅はるかの方が好きです。 はるかにおいしいという意味から紅はるかというだけあります。 同じ品種でも、こんなに美味しく栽培できる農家さんも少ないので良い出会いに感謝です！ ご馳走様でした(*^▽^*)♪

食感：柔らかい、甘さ：甘い

年に２〜３回はぎんしゃり屋さんで購入させて頂いています！ 以前は５ｋｇ１袋をポチっていたのですが、来客などで振舞う機会が増えたので２袋セットに変更。 　 以前は、唐辛子を入れて常温保存していたのですが…温暖地域なせいかどうやっても○が発生したり（泣） 常温保存するなら真空パックが最適解だとたどり着きました。 自分でも真空パック機を使って、パッケージングしたりするのですが、こちらは１袋無料なのもポイント高い！ パック分は床下の冷暗所に保管、開封分は密閉容器に入れて冷蔵庫保存。 劣化することなく美味しいお米が食べられる幸せ(*^▽^*)♡ 他ショップで、○○さんちのゆめぴりか的な商品(こちらより400円程度高い)を買った事があります。 お高いのに白濁粒多く、小粒で最悪(これで特Ａとは詐欺だなと思った記憶) 一方、こちらのショップは脱穀時期も新しく、そういう類の袋に遭遇した事がなくて安心です(*^▽^*) 北海道発送なのでポチってから1週間〜10日待ちますが、待つ価値はあります。 ふりかけ類や飴、手書きメッセージなど、いつも感謝です！ 　 またリピさせて頂きます♡

我が家ではお節料理と共に、豚肉の煮こみも出すのが定番化。 冷凍えびをポチるついでに何か良さげな物ないかな〜と探していていて見つけました。 国産豚の軟骨がこんなにお安いなんて衝撃的！！！ 冷凍そのまま配送だから解凍されていない！←ココ大事(田舎のスーパーでは再冷凍を繰り返したものが割高で売ってる) 豚肉は再冷凍を繰り返すと臭みが出て美味しくない✕ こちらの軟骨は大正解！(≧∇≦)/ スーパーのはやたら小さくカットされすぎてて、煮込み中に崩れてしまう…（泣） 大振りにカットして煮込めるのは良い♪ ただ、所々大きな骨が付いたままで処理しづらい点が−1☆。 重さも袋込で1kg超えてたので合格◎ 半解凍した後、下処理と余分な脂身を除去。 焼酎と黒糖等入れてコトコト煮込んで〜鹿児島郷土料理のなんこつ煮こみ完成☆(≧∇≦)/ 脂が凄く出るので一度冷やして、固まった脂を除くのがポイント。お試しあれ♪ まとめて２kg炊き、半分は真空パック冷凍(*^▽^*) 嫌な臭みもなく美味しかった〜！送料別でもクール冷凍便で重い荷物を届けてくれて、総合的にはお得◎ また買いまーーす！