甘さ：甘い

毎日土鍋で炊飯しています。 お米を研いだ時の割れ残りもほぼ無く、大きくはないですが粒はしっかりしているように感じました。 我が家のいつもの水加減（米500gに対して水730g）でもほぼ期待通りの炊き上がりです。 甘みもあり、もちもち感もしっかりあって美味しく頂きました。 もち麦や押し麦を混ぜて炊飯するときは少し水加減を増やしたほうが食べやすいと思います。 （個人的感想です）