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アルミ シフォンケーキ型 23cm
cocoatta
とにかく大きめの業務用サイズ
2020/11/19
熱伝導率がよく、生地の立ち上がりが早くしっとりふんわり焼き上がります。 とにかく型のサイズが大きいので、通常のシフォンのレシピの2.3倍程度を目安に計量するといいと思います。 12カットぐらいに切っても食べ応えがあります。 焼き上がりも12cm以上ととにかくビッグ！ 業務用の使用にも耐える、厚手のアルマイトで耐久性もバッチリです。
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ラッテリエ ヴェーネテ マスカルポーネ 500gx6P
アンブロシア
ティラミスにするにはコスパ最高！
2020/11/19
甘さや酸味が控えめで濃厚な風味のマスカルポーネです。 ザバイオーネと合わせてティラミスにすると、コクがあってもったりしたボリューム感があるドルチェができます。 500gが6個で3kgあるのにこの価格は、コスパ最高です。
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デリカフィリング プチグルメ あらびきミートのボロネーゼ ソントン 500g 惣菜パン 製パン パン作り
ママパン
包餡に向いている硬さです。濃厚なトマト…
2021/10/29
包餡に向いている硬さです。 濃厚なトマトソースのうまみと、ひき肉のコクがきいています。 チーズをのせたりするのも合うので、工夫次第でいろんなアレンジがききそうです。
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