初級を購入し、挑戦し始めて1ヶ月。評判通り、初級とはいえど難しく、自分の弱点を見つけ、潰していくような作業ができる本だったので、安心するために中級も購入しました。いつ辿り着くかわかりませんが、すでに満足しています！

これどうやったら美味しく作れますか？麺の茹で具合がよくなかったのかあまり美味しく作れなかったので残念でした。