生豆でのアフリカ産コーヒー豆は二品目です。煎った翌日に飲んでだこの豆の印象はキリマンジャロのように酸味が際立っていました。酸味が強いのはあまり好みではないのでしばらく飲まずにいました。2週間ほど経過してからもう一度飲みましたところ、まろやかさとコクが出てとても美味しく感じました。30年ほど前にある喫茶店でコーヒー豆を購入していたことがありますが、その喫茶店のご主人は、「煎ったすぐ後ではなく1ヶ月くらい経った方が美味しいのだよ」とおっしゃていました。私は煎りたて挽きたてが美味しいものと信じていましたので、そういう人もいるのかと思っていました。ところが今回2週間後の味がとても良かったのでとても驚きました。これから、どの豆も2週間後に飲んでみるために多めに煎り始めています。

エスプレッソ用に購入しています。インドネシアロブスタはとても甘く、ウガンダロブスタは甘さはインドネシアほどではありませんがバランスがいいように思います。そしてクレマが多くでます。二カ国のロブスタ豆は飲んだ後も甘さが口の中に残り、とても美味しいエスプレッソになりました。今はインドネシアロブスタとこの豆を中心にいろいろな豆を混ぜてエスプレッソにしています。最良の配合になるよう試していますが、混ぜる豆によって味の変化も楽しんでいます。 ウガンダロブスタ豆で驚いたのは欠点豆がとても少ないことでした。とてもコスパの良いまめです。

大量に購入しましたので、煎り方を変えながら飲むことができました。44年前デパートでコーヒー豆を購入していましたが、扱っていたのはKコーヒーでした。今回やっとその時に購入していた豆の煎り具合と同じに仕上げることができました。初めて喫茶店で飲んだのと同じ、濃くて芳醇でまろやかなコーヒーを飲むことができました。少し強く煎ると飲みやすいけどあっさりしていて旨味を引き出すことができませんでした。今度は購入してある豆とトラジャをブレンドしてみようと思います。トラジャがとても美味しい豆なので楽しみです。

前回購入したインドネシアロブスタより大粒でした。味がわかりやすいようにこの豆を5割，その他の豆を5割にしてエスプレッソにしました。 豆が大きくなるとロブスタのクセが小さくなり、全体的にまろやかになったように感じました。甘味も強くとても美味しいエスプレッソになりました。もう一杯いつものようにインドネシアロブスタとウガンダロブスタを1，5割づつその他の豆を7割にして飲んでみましたが、やはり甘味が強くとても美味しくなりました。私にはこちらの方が好みの味です。今回の欠点は虫食い豆が多かったことです。

本来の中煎りがどの程度か明確に知っているわけではありませんので，あくまでも自分で煎った感じでの主観になりますが、自分としては中煎りを中心に浅めと深めで飲んでみて、1番美味しく飲めるのは少し浅めのように思いました。この豆はほんの少し深めよりになってしまいました。香りがホア〜という上品な感じのように思います。酸味が強くなくバランスが取れているように思います。次回は今回よりほんの少し浅めに煎って飲んでみたいと思います。不良豆が多くなく良い豆を安価で提供してくださることに感謝しています。

エスプレッソ用に購入しました。今まで購入した豆を浅煎りから中煎りにして一種類をメインに8種類ほどの豆を混ぜてエスプレッソにして飲んでいましたが、どの豆をメインにしたら1番美味しいのか、分かりかねていましたのでロブスタ種をメインにしたいと思いました。結果細かいクレマが多いように思います。ただしこの豆の購入と同時にミルも変えましたのでそのことも影響しているかもしれません。味は個性があって好みの味になりました。毎朝美味しいエスプレッソを飲めることに感謝しています。

オリーブ石鹸はもう随分長いこと使用しています。体はシャボン玉石けんで洗い、髪の毛を洗うのにオリーブ石鹸を使っています。リンスはしません。髪が薄くなったのでシャボン玉石けんを使い始めました。その後美術館でアレッポ石鹸を見て使い始めました。残念ながらシリア内戦で扱われなくなってしまったのでネットで見つけたこのオリーブ石鹸を使い始めました。こちらの方が安価でしたが品質はほとんど変わりませんでした。おかげでまだまだ髪の毛は残っています。これからも使い続けます。

コロンビアは香りがいいのでブレンドで使用しています。コロンビア5、モカマタリ3、トラジャ2の割合でコーヒーを飲み始めた時の配合をブラジルをトラジャに変えました。懐かしい味で嬉しくなりました。コロンビアは中煎りより浅いとクセのある味で美味しく感じませんでした、それで中煎りより少し深く煎ったところ，好みの味になりました。何種類かの豆を飲んでみましたが、こんなにコロンビアは個性が強い豆だったのかと思いました。さらにブレンドを変えて楽しみたいと思います。

ウガンダロブスタと共にエスプレッソでの配合の中心とするために購入しました。エスプレッソにして飲んでも、他のロブスタとの大きな違いはありませんが少しの違いがあります。それで、飲んだ感想をお伝えするためにこの豆だけ単品でエスプレッソにして飲んでみました。印象はうずら豆の甘煮のような甘さを感じました。飲んだ後も口の中に甘さが残ります。エスプレッソが美味しく飲める理由がわかりました。今度はウガンダロブスタを単品で飲んで比べてみたいと思います。

ブルーフレームを使用している限り替え芯は必要になりますので，時々購入します。空焚きさえしなければかなり持ちますのでコスパはとても良いと思います。正規品であればあとは安価で売っているストアから購入することになります。比較した結果こちらのストアが最も安価でしたので購入させていただきました。ブルーフレームストーブは燃費もいいですし、ちゃんと使用すればニオイもしません。これからも使い続けます。