某ラジオ番組の宣伝で、やわらかい・とろける等々聞きましたので、購入してみました。 ①国産牛ではなかったのには、驚きと落胆でした。 ②焼きすぎると固くなりますとの注意がありますが、網なら網、フライパンならフライパンで焼く際の大体の目安がなくて不親切だと思いました。 ③実際食しましたが、某ラジオ番組の宣伝とは程遠い食感で、硬いというよりは嚙み切れないです。味は悪くはないといったところの評価です。