20センチのシフォンをスライスするために購入しました。 一緒に購入した『スポンジスライサー補助具』をセットしても余裕の長さです。 気持ちよくきれいにカットできて、お値段にもお得感有り。大切に使いたいと思います。 梱包のために刃を覆っていた紙ケースは、丈夫なのでそのまま収納時にも使用しています。