鮮度：非常に良い

今日届きました。 魚が食べたくて初めて注文しました。 配達の件で色々と無理を言ったのですが、お休みにもかかわらず、電話してくださり最善の対応していただきました。 ありがとうございました。 お魚は、下処理をお願いしました。 下処理済の魚が発砲スチロールのお皿(きちんと厚みのあるペーパータオルかな？が敷いてありました)と処理した部分(アラ)が別々に入ってました。 食べ方を書いた紙も入ってました。 魚はウマヅラハギ、真鯛、白いか、サゴシ、小アジ(7.8尾) すぐにいただきました。 なかでもウマヅラハギがとても美味しくてビックリ!! アラはアラ汁にしようかな？鯛なアラ出汁取り中写真取りました。 食べ終わってから、写真撮ればよかった…と気づきました。 我儘を言えばアラの使い方も…我儘ですね。 とても美味しくいただきました。 対応も丁寧だし、美味しいしまたお願いしたいと思います。