IHに変えたので、この鍋を購入しました。 蒸し器の付かないただの浅鍋にするか、こちらにするか迷って蒸し器つきにしました。まだ、蒸し器としては使用していませんが、浅鍋は多用途に使えて、とても便利です! 多層鍋で保温性があるので、調理したまま食卓に出して、銘々皿に取り分ける様に使っています。ステンレスのスマートなフォルムで、取り分け易い高さなので、食卓に出すとごちそうに見えますよ。 蒸し器の蒸気穴も細かすぎず、洗いやすいですし、汚れも落ちやすい!少々高い鍋ですが、メーカーの15年保証つきですし、丈夫なので、一生使うと思えばいい買い物をしたと思ってます。

IHに変えたので、対応する鍋を探していました。こちらのショップが一番安かったようなので、購入しました。 お手入れが楽なステンレスの多層鍋で、オーブン調理もできるそうです。(まだオーブンに入れたことはないですが・・) 無水調理が出来る鍋なんですが、調理にコツが必要です。私は、ブロッコリーやサツマイモに挑戦してみましたが、上手くできませんでした。柔らかくなりすぎたり、芯が残ってしまったり・・・。 なので、星マイナス1です。