鮮度：良い

サメ軟骨の他に鶏ヤゲン軟骨、飛魚卵が入っていてとても食感が良かったです。梅も南高梅で塩っぱすぎず良い味でした。お酒のあてにもご飯にも合って、冷凍品なので少しづつ食べれるのもいいですね。私はちくわを半分に切って梅水晶にきゅうりも混ぜたものを乗せて食べるのにはまりました。