とろけるというのはチーズの風味の事で歯応えがとろけるって事ではないです。歯応えはむしろおかきとしてサクサクしていていい感じで、小粒なのも手伝って手を止めるが難しいくらいに口に運んでしまいます。

一番搾りの限定ラインナップの中では一番飲みやすい味だと思います。苦味は控え目で甘味の方が強いくらい。苦味が立つ秋味とは良い意味で逆向きです。香りも爽やかで恒常販売して欲しいくらいですね。

スープの味：あっさり、麺の食感：コシがある

しっかりしつつ色んな具に合わせ易い塩味スープで、家らーめんが捗ります。ツナや鯖缶などの魚介を具にしても喧嘩しない塩味。麺も太めで食感がよく食べ応えもあります。