初めての味噌作りで使いました。２．５Kの生大豆が１０分程度で簡単にミンチになり、大変な味噌作りも簡単にできました。騒音も気にならず、後始末も簡単で評判道理の良いミンサーでした。味噌作りの後はソーセージ作りに使います。ノズルも３種類あるのでいろいろなソーセージが作れそうです。