飲食店を経営しております。手作りのパンをお客様に提供したく購入しました。今までは電気式のオーブンでしたが、焼き上がりにムラがあり、満足できませんでした。まず驚いたのが設定温度の立ち上がりの早さです。220℃まで余熱をしても、わずか2分程で余熱終了です!電気式だと10分以上かかります・・感激!と言うか逆にオーブンの速さに仕込みが追いつかない始末です(笑)パンの焼き上がりもかなり満足のいく仕上がりです。本当に購入してよかったです。