操作は乾燥大豆60〜80gと水800cc弱を入れてセットボタンを押すだけ。お豆腐の香りがする熱い豆乳ができました。表面に湯葉もできています。完全豆乳ということなので、おからも混じっているはずですが、粉っぽい舌触りはありません。大豆は道の駅で1kg850円で買いましたから、単価は1リットルあたり約80円。数十回使わないと元はとれませんが、買い忘れや、買いに行く手間、出来上がった豆乳の味を考えると買って損はない製品です。次は甘酒やヨーグルトを作ってみたいです。ただし、作っている途中の音は大きいので、アパート暮らしだと近隣に気を使います。早朝や夜間に作るのはやめた方がいいですね。