七輪手焼きだけあって炭の香りがしっかり付いて食欲をそそります。湯せんとレンジの調理を両方試しましたが、柔らかめしっとりが良ければ湯せん、歯応え食感が良ければレンチンがいいかなと…。料理として使うなら湯せんがいいと思います。私は酒のつまみとして食べたかったのでレンチンしてレモン汁をかけて食べましたが塩味が丁度良く満足の味でした。

スープの味：こってり、麺の食感：少しコシがある

お試しで購入してみました。 スープは超こってりとまではいきませんが、本場の味わいを感じさせてくれました。 麺の湯で時間に失敗し若干ヤワ麺になってしまいましたがそれでも美味しくいただけたので、リベンジ（再購入）を考えています。