半分やや薄く切ってBBQ、半分ローストビーフを作り食べました。 ただ焼いただけでも少し咬みごたいがありましたが、赤身の肉として個人的にはありでした。１日かけてローストビーフを作りましたがこれは最高に美味しかったです。スーパーで販売されているのよりgoodでした。

ステーキって固いのかなと思ったら、意外と柔らかくて肉肉しい感じで良きでした。 あらびき胡椒ありの方が個人的に○ですね。 ソースは焼いてる時ではなくて、焼き終わった後にお皿に盛った後にかけるのがよいと思われますね。