固くもなく柔らかくもなく、食べやすい。そして甘さもやや控えでいくらでも食べられ、やみつきになる。 難を言えば、ほしいも同士がくっついているので、剥がしにくい。

食感：普通、粒：普通

梅干しは毎日、１つ南高梅のものを食べています。いままで、いろいろ食べて来ましたが、この梅干しは適度のしょっぱさがあり、私の好きな一品です。