味は、良かったが噛み切れない部分が有り、60・70の人には、少々だんねんな思いでした。 購入店に架電し、牛ホルモンが柔らかいとのアドバイスにより後日、再度購入しました。この商品については、9月4日に送り先に行って、食すことにしています。