甘さ：甘さ控えめ、鮮度：普通、大きさ：普通、蜜の入り：少ない

甘さは期待ほどではなかったのですが、量は十分あるので毎日おいしくいただいてます。ただ一個、元は蜜入りだったのでしょうか、中心部がかなり黒褐色で無理に食べたら苦い、残念な奴がありました。今の時期に蜜入りだったのいうことは、昨年収穫したものだったのでしょうか。

耐久性：壊れにくい

こねる時の騒音は思っていたほどではなく、これまで使っていたホームベーカリーに比べて、ほどほどに静か。放っておいても一次発酵までやってくれるので楽チン。ホームベーカリーに比べて、こねたあとの生成の自由度はほとんど無限。ちょっと高めだけど買ってよかった。

さすが手焼きだけあって、分厚くしっかりした味わいのある本物の南部せんべいだと思いました。大事に冷蔵庫に保管していましたが、大袋２つをすぐに食べてしまいました。初めて本物の南部せんべいに出会えたと思います。

香り：良い、苦味：普通、酸味：普通

今までは鳥取・米子方面の珈琲豆専門に飲んでいましたが、そのS珈琲も値段次第で品質はピンキリでしたが、同じ価格帯ならば負けていない、むしろ藤田珈琲さんのほうが香りや酸味、個性的で好ましいようにも感じました。