北海道の元上司を訪ねて行った時、出してくださったのが、はじめてのひがしもことのこちらのチーズでした。はじめはあまり、味のしないチーズだなぁーと？と思っていました。 お土産に３種セットをいただき、賞味期限まで冷蔵庫にほっておいてました。 食べはじめたら、なんと、美味しい事。カマンベールは脳子、チェダーも、美味しい。なかでも一番好きなのはこちらのゴーダ。塩分は少なくチーズ濃厚。デパートや大きなスーパーでゴーダ〜チーズ試してみましたが、こちらのチーズとはくらべられませんですた。こちらのお店から取り寄せ、やっと、食べる事が出来、なんと幸せだった事でしょう。本当に美味しいおすすめのチーズです。友人達にも勧めています。 また、必ずリピートします。

いつも手元に、冷蔵庫にいれてます。 ほとんど低温冷蔵発酵ですが、このとかちの酵母は急いで作る時は特に重宝します。 味も安定していますし、失敗がありません。 しかもこちらで買う時はとてもお安く、デパートやア○○ンに比べたら、約半額近いです。 本当にありがたいです。 しかも使いやすいく、てばなせません。 他の酵母はせっかく起こしても仕事の関係上、使わないうちに駄目にしてしまったりーと失敗が多いですが、こちらの酵母はいつでも手軽に美味しいパンが焼けます。 パン教室の先生に紹介していただいてからは、お気に入りです。もちろん先生も教室で使っています。 酵母の扱い方、使い方も大変わかりやすくとても便利です。まだまだ、お世話になりたい酵母です。

この度はありがとうございました。 思った以上によかったーです。 もちもちふわぁ〜でした。早速使わせていただきました。 やったという感じです。 もち麦と胡麻のパン、むきぐりとクルミのリュスステックをつくりました。他の粉とあわせなくてももっちり感、ふわーと軽くて。 すごく良かったです。いままで、はるゆたか100とかキタノカオリ、もち姫など使っていましたが、ブレンドしたりして。 この夢見るウサギはこのままつかえますね。 今度はフォカッチャを薄力粉なしで作ってみようと思ってます。 楽しみです。ありがとうございました。 今度写真とります。

こちらのクッキーは　はじめ友人からのプレゼントでした。我が家の愛犬の食いつきのいい事。添加物もなく安心してあげられます。今回は、リピートでした。 病気になり、なかなか食事が進まず、本当に心配の毎日でしたが、こちらのクッキーだけは食べてくれました。本当に美味しいのでしょう。 他のおやつも買ったてみました。どちらも大好きなようでしっかり食べてくれました。 食事が食べれない時でもこちらのクッキーは食べてくれたので助かりました。 栄養のバランスも良く、安心です。 今度は妹にも薦めようと思ってます。

香り：非常に良い

本当に美味しいです。 親戚のお返し、身内にも美味しくて贈りました。 パリパリ、海苔の香りが強く、口に入れると優しい味、海の香りが漂います。 以前にいただき、初めて食べたときは感動しました。主人が寝ている私を起こして、食べてみろーと。一口でびっくりしました。 デパートでも売ってなくてさがしました。 やっとこちらで見つけました。 それからはなにかと利用させていただいてます。 職場のスタッフにも味見されて喜ばれています。 本当に美味しいです。また、無くなったらお願いする予定です。

天然酵母を使いたくて、はじめは白神こだまにするかとかちの酵母にするかとても迷いました。 とかちの酵母にして大正解でした。匂いが優しく、起こしやすいです。前にホシノコウボを使っていましたが、パンをいつまで、2.3日かかり待てなくて。 ただ残念なことにあまり、本がなくてーいろいろ試しながら使っています。 味に深みが出て、最高です。100gを使っていましたが、2から３日に一度らは1〜2キロ使いますから、天然酵母がすぐなくなってしまいます。まだまだ、お世話になりそうです。

いつも新鮮で美味しい小麦粉ありがとうございます。やっぱり　リーズナブルでなんにでもあうのは春よこいですね。送っていただいた春よこいで紫芋のシナモンロールを21センチ角で焼きました。 スタッフに大評判でした。もちもちースタッフはこうゆうパンは売って無いよーと。パクパク食べてました。春よこいは万能です。また、山忠さんの対応もいいですね。また、よろしくお願いします。