とても使いやすく、今までのこびりつくフライパンにさよならです。使う油が少量で済むので、ヘルシーに仕上げられます。豚肉などは、油をひかずに肉本来の油だけでいい感じに焼けます。今回は浅いフライパンでしたが、ダイヤモンド加工の、深い、中華鍋も使用したいと思っています。