食感：少し硬い

３Kgの肉ガチャ。はじっこ肉(切れ端)ですが充分なクオリティとボリュームです！ 確定は豚ロースと牛ハラミ味付。今回は角煮も確定。 実際に送られてきたのは ・豚ロース500×２ ・牛ハラミ500 ・豚角煮500×２ ・豚ロース生姜焼味付500 角煮以外はすべて生の状態が真空パック。クール便で届きます。クールで送料無料も嬉しい。 個人的に一番好きなのは豚ロースはカレー・シチュー・酢豚サイズのコロコロカット肉に紛れて トンカツに出来そうなてのひらサイズが何枚か混ざっていたりします。 牛ハラミは歯ごたえがありますが筋ばっかり…なんてことはないです。 謎に水分が出るので野菜と春雨を入れて具だくさんチャプチェにしたり。 もちろんそのままお弁当でも味が濃くて○。 ハンバーグ(プレーン・チーズ)が届いた事もあります。 焼く前は平たいですがフライパンに蓋をして弱火でじっくり焼くと縮んで立体的に。 所謂「ファミレスのハンバーグ」になります。 鶏と豚のミンチかな？ 肉汁もすごいので野菜を一緒に焼いてソース作るとおいしいです。 朝からロコモコが食べれますよ(笑) 決して高品質な良い肉ではないですが値段相応かバラエティー分で充分＾＾またリピします。