10数年前に、岐阜の方からこちらの醤油を頂いてしまってから、普通のスーパーの醤油が使えなく成ってしまっています。他の評価の高い醤油も、通販で色々試しましたが、やはりこの醤油が我が家にはベストです。スーパーの見切り品が大好きな家内も、この醤油だけは文句も無く、刺身に漬物、料理の味付けと、オールマイティに愛用しています。