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鯨への固定観念を拭われました。
2018/7/4
時間が経ってからのレビューですみません。 送料無料のキャンペーンで購入しました。 仕事柄、ミンクならこれぐらいの値段で買うこともできるのですが …これは旨かった…。 真四角のブロックではなく、いくつかのサクが四角に成型されて冷凍されています。 解凍後キッチンペーパーで包み冷蔵庫に一時間おいただけでしたが血生臭さなし! 馬刺し用にいつも作る ニンニク、生姜、酒、きび糖、醤油のタレと シンプルに生姜醤油を支度しました。 刺身で彼と食べていたのですがなくなる早さぱねぇ。 多めに作ったタレでユッケも仕込んでいたのですが 日本酒が見る間に減っていきます。 ようやくペースが落ちてきたところで 片面だけサッと焼いてみました。 粗塩(そこそこいい塩)をパラリ ニンニクの極薄切りを添えましたら 酒が足らなくなりました。 鯨はぼちぼち食べられなくなっていくと思います。 (入荷量は7年前の半分ぐらい) 送料入れてもいい牛肉程度 これはオススメです。
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優生活商品写真とはちょっと違いました
2018/3/4
…商品写真は四角いかたまりで一見すると切り分けしやすそうなのだが、届いた品物は不定形な端切れ肉を四角く固めて凍らせたもので、しかも一個で固めていて、一気に解凍してそのまま全部調理するなり食すなりしないといけない。なので少人数家庭には厳しい商品と感じる。解凍した肉は赤身のように見えるがとにかく脂がきつくて生では食べられないと思う。何とか切り分けて焼いてみたが脂の味が勝っていて肉の味はあまりしない。煮込んでみても同様。なんとか食べられたのは焼肉のタレを大量にかけて焼いたものだった。できるなら1kgの肉でも三つか四つに小分けにして冷凍してくれれば、と思った。
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優生活45年前くらい前は、肉といえば、くじら…
2018/2/25
45年前くらい前は、肉といえば、くじらと鳥といえば年齢がわかると思います。 懐かしさもあって注文しました。 驚きました。サイコロステーキ状にカットして、お酒のあてにしましたが、すごく柔らかくて、独特な風味に大満足です。 注文から発送までは、日数がかかりましたので、問い合わせをしました。丁寧な返信に安堵と期待が膨らみました。 今週末には、娘婿とくじらとホルモンで楽しい時間を過ごしますよ。 お世話になった皆さんに感謝ですね、ありがとうございました。 また、利用させていただきます。
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優生活この程度でしょうか?正直最初の案内と話…
2018/5/6
この程度でしょうか? 正直最初の案内と話が違い到着まで10日近くかかりました。 じっくりと冷蔵庫で解凍したところ細かい肉の寄せ集め! ブロック状にして冷凍されていました。 この様な肉、さしみなどで食べる気になりません。 火を通さなければ少し怖いです。 カロリーが低いので期待していましたが! フライパンで焼いて食べてみました。 筋だらけで非常に食べにくい!! yahooは、どこを見ているのでしょうか? 缶詰などの高圧加工用の肉です。
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優生活未だいただいていませんので、
2018/5/11
どのようひ評価をすればいいのか分かりませんが 鯨は多種な調理法が有りますので<星4>に致しました。 商品はしっかりと届いた時には冷凍がかかっていましたので冷蔵庫で解凍をしました。 小分けにしいただく事に致しました、 やはり鯨も中々手に入らないので此の商品を見たときは衝撃でした、昔は毎日鯨&べーコンばかりで不満を言っていましたが 今は高嶺の花又品不足のように成りました、又の貴会があるときには宜しくお願い致します。
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優生活ナガス鯨の赤肉の刺身は美味しさ抜群です
2018/10/16
鮮度:非常に良い、大きさ:少し大きめ
ナガス鯨の美味しさは大トロのマグロにも負けない位美味しさ抜群のお刺身です。今は色々の事情でなかなか味わえない珍味とも言える食材です。乱獲には賛成しませんが、日本の古来からの伝統の物で、届いた冷凍の1kg の塊にも感動し、しっかり冷やしたお刺身を感謝しながら美味しく頂きました。
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優生活ナガス鯨の貴重な赤肉の素晴らしい美味しさ
2018/4/14
今やクジラ肉も身近に食べられなくなりました。そのような時、クジラ肉の中でも貴重なナガスクジラの赤肉の刺身用赤肉が手に入るとの報に飛び付きました!! 久し振りの鯨肉の刺身を一口食べるや、その美味しさは飛び上らんばかりの夢のような超絶な美味しさでした!!! オシオシ食べています。
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優生活柔らかくて最後まで美味しい
2018/1/8
鮮度:普通、大きさ:少し小さめ
自然解凍でドリップがかなり流れて心配でしたが、お刺身、ステーキ、かつと美味しくいただけました。また、購入したいです。 筋もきつくなく、柔らかくて味も濃くて最高でした!
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