商品レビュー

魚を本格的に捌いてみようとこちらの片刃の和包丁を購入。両刃とは使い勝手が異なりますが、三枚おろしも慣れてきました。鋼ゆえまめに研ぐ必要がありますが、もともと包丁研ぎに抵抗はないので気にしてはおりません。 切れ味はさすが、というのが正直なところです。家庭料理で魚を捌いてみようという方の最初の１本としては必要十分の商品化と思います。

切れ味：非常に良い

思っていたよりずっしりと重量感があります。太い骨でも断てそうです。紙も切れて切れ味もよさそうで、釣ってきた魚をさばくのが楽しくなりそうです。

切れ味：非常に良い

今まで同じ包丁使用していて実家にプレゼント用に同じものを購入しましたら。 鯛なら問題なく使えます。 コストパフォーマンスかなり高いと思うます。

切れ味：非常に良い

注文してからすぐに届きました。 切れ味はかなり良かったです。 最初はステンレスと鋼で迷いましたが、鋼にして正解でした。

切れ味：良い

釣ってきた魚を捌くのに購入しました。大きい魚でも簡単に頭を落とせるので買って良かったです。切れ味も良いです。

切れ味：非常に良い

なかなかよく切れる包丁です。 メンテナンスをこまめに行い大切に使っていこうと考えています。

コスパいいです。 すぐに錆びてしまいますがしっかりとメンテナンスしてやると長持ちします。

迅速に届き、梱包もしっかり。 切れ味良好。イサキの捌きに使い切れ味の良さに満足。

切れ味：非常に良い

お刺身が綺麗に切れるのでブロックのお刺身を買うようになりました。

切れ味：良い

切れ味抜群、スズキをさばくのが楽しくなりました。

持ち手の感触・重量感共にすばらしいと思いました。

鯛の三枚おろしの使い切れ味最高で大満足です

切れ味：良い

※本文にストアに関するコメントが含まれています。

発送も非常に早くて、梱包もしっかり丁寧でした。

切れ味：良い

開封直後、触った感じでは切れなさそうでしたが、一度研いでから使ってみるとよく切れました。 今まではステンレスの安い包丁を使っていましたが、骨まで切断できるし、身を切るのも気持ちよく包丁が入っていくので、感動です。手入れは少し手間がかかりますが、一家に一本あると便利だと思います。買ってよかったです。

他の方のプレビューにあったように、最初に一度研いてから使用すると最高の切れ味でした。魚や硬いカボチャ、鶏肉の皮などもストレスなく切ることができました。前の出刃包丁は25年使用したので、今回も末長く使用したいと思います。

切れ味：良い

出刃包丁が欲しくていろいろ調べたところ、入門者向けかなと思い購入しました。軽く研いで紙を切ってみましたが切れ味はとても良いと思いました。メンテナンスしながら長く使用できる一品に出会うことができたと思います。

わかってはいましたが、分厚い刃で、ずっしり重く、落としたら大変なことになると、使う度に緊張しています。 せいぜいサバ程度までしかおろさない私には、今まで通り、小出刃程度でよかったと、星4つです。

切れ味：普通

友だちに借りて、こちらよりも価格や性能の良いものを使用していたせいか、切れ味は落ちると正直思いました。個人的な感想ですが、魚を捌くのに慣れていない方など初心者向けの包丁だと思います。

家で魚を捌くのにハマっていて、はじめて買ってみました。切れ味はとてもよいですが、自分で研いでもこれが維持できるか少し不安はあります。あまり高くもないので、良い買い物だったと思います。

切れ味：良い

倍の値段がするモリブデン鋼の包丁より断然研ぎやすく、切れ味を保持しやすいと感じました。 感じ方は人それぞれですが、調理中よっぽど放置しなけれぼ錆は発生しません。